Search console Facebook pixel

Chai rượu vang LAFICAIA MOSCATO D’ASTI DOCG thần thánh

Phân hạng: Docg Xuất xứ: Piemonte Niên vụ: 2017

Giống nho: Moscato Nồng độ cồn: 5%

Nhà sản xuất: Laficaia

Về nhà sản xuất: Năm 2013, Enrico Piantato, cháu nội của Clemente Guasti, quyết định rời bỏ nghề luật để theo đuổi ước mơ và tiếp tục truyền thống lâu đời của gia đình. Vùng đất màu mỡ của Casalotto di Mombaruzzo, nơi sinh của ông nội anh, cùng với điều kiện khí hậu tuyệt vời ủng hộ việc trồng nho và các loại trái cây khác như quả sung và ô liu. Và đó chính xác là ký ức về cây vả, nơi ông nội Clemente thường nghỉ ngơi, đó là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của “Laficaia”.Và vì vậy, cây vả, trái cây và cây, biểu tượng của sự bất tử và khả năng sinh sản, thiêng liêng đối với Dionysus, Thượng đế của rượu vang, được định sẵn là biểu tượng của sự sống có khả năng kết hợp trái đất với thiên đàng.

Một loại rượu thơm ngọt được sản xuất lần đầu tiên vào thế kỷ 17 bởi Giovan Battista Croce, mặc dù việc tạo ra dòng vang sủi Asti đầu tiên được

ghi nhận cho Carlo Gancia. Sau đó, ông nội của nhà sản xuất Clemente Guasti bắt đầu sản xuất bằng phương pháp Martinotti và đến lần thứ hai họ bắt đầu sản xuất một loại rượu tự nhiên và thủ công hơn với nút chai bình thường được thiết kế với tên gọi Moscato d’Asti DOCG

Về giống nho: Moscato là một trong những giống nho lâu đời nhất và phổ biến nhất trên thế giới. Nho mà chúng ta biết ngày nay, được cho là có nguồn gốc từ Trung Đông, đã được sử dụng trong sản xuất rượu vang từ thời Hy Lạp cổ đại. Nho Moscato được trồng ở các nước thuộc thế giới cũ, nhưng Italy là đất nước sản xuất giống nho này nhiều hơn cả, mà sản lượng lớn nhất là Moscato của vùng Asti, còn được biết đến với tên Moscato Bianco. Moscato Bianco là giống nho lâu đời nhất và có chất lượng cao nhất trong họ nho Moscato.

Mùi thơm nho đặc biệt của Moscato là một trong những tính chất dẫn đầu, nhưng tính linh hoạt trong sản xuất rượu vang cũng làm cho nho trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho các nhà sản xuất rượu vang. Rượu vang có thể được sản xuất dưới dạng rượu vang khô, trung bình, ngọt, sủi hoặc thậm chí là vang tráng miệng.

Cách sản xuất đặc biệt: Vang được sản xuất bằng cách nghiền nát trái nho trước khi ép lấy nước nho để lên men. Một quá trình lên men ở nhiệt độ được kiểm soát 18°C trong bể thép không gỉ và dừng ở mức nồng độ cồn giữa 4,5% đến 5,5%. Rượu thành phẩm sẽ có một lượng nhỏ CO2 (1,7 atm) nên sẽ có một chút gas, nhưng không được coi là vang sủi.

Laficaia Moscato d’Asti có màu vàng rơm với phản xạ màu xanh lục. Mạnh mẽ, tươi và đầy hương trái cây, với cảm nhận của đào và cây xô thơm. Hài hòa, sự cân bằng của độ axit và đường dư cho rượu vang này một thức uống rất dễ chịu. Vang là sự kết hợp tuyệt vời với các món tráng miệng, bánh ngọt và trái cây tươi. Phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 8-10 ° C

https://vanhoanggroup.com/laficaia-moscato-d-asti-docg

Kiến thức đầu tiên về rượu vang
Kiến thức đầu tiên về rượu vang

Bài viết giúp người yêu rượu vang phân biệt 5 nhóm rượu vang chính. Sau khi phân biệt được rồi các…

Thưởng thức rượu vang cùng đặc sản Á, Âu tại Vân Hoàng Group - Restaurant and Wine shop- Tầng 1 , New skyline Văn Quán Hà Đông, Hà Nội
Thưởng thức rượu vang cùng đặc sản Á, Âu tại Vân Hoàng Group - Restaurant and Wine shop- Tầng 1 , New skyline Văn Quán Hà Đông, Hà Nội

Sau những nỗ lực tuyệt vời của Ban lãnh đạo công ty, của đội ngũ cán bộ, nhân viên nhà hàng, Vân Hoàng…

Sức hấp dẫn đến từ chai rượu vang Toblino Elimaro Vigneti Delle Dolomiti IGT
Sức hấp dẫn đến từ chai rượu vang Toblino Elimaro Vigneti Delle Dolomiti IGT

Đến từ vùng trồng nho nổi tiếng Trentino phía Bắc nước Ý, Toblino Elimaro Vigneti Delle Dolomiti IGT có sức lôi cuốn…

Thưởng thức rượu vang Barbera D'asti tại V.wine.
Thưởng thức rượu vang Barbera D'asti tại V.wine.

Phân hạng: Docg    Giống nho: Barbera D’asti Xuất xứ: Piemonte  Nồng độ cồn: 14% Niên vụ: 2015   Nhà sản…